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Menu inverno 2018

Stampa menu Nov 21 ,2017

Antipasti

  • Vellutata di zucca
    con granella di pistacchi 12€
  • Tagliatella di seppia
    su letto di cavolo cappuccio e polvere nera di seppia 12€
  • Tartare di branzino
    su wafer al sesamo e formaggio caprino 14€
  • Carpaccio di polpo
    con sedano croccante e olive taggiasche 12€
  • Piovra cotta a bassa temperatura
    con fonduta di bufala e olive taggiasche14€
  • Flan di zucca
    con crema di formaggi del Carso12€

Primi

  • Tagliolino
    al tartufo nero umbro15€
  • Linguine
    con le vongole e bottarga 13€
  • Tagliatelle fresche
    con ragù di vitello 13€
  • Tortelli di zucca
    con burro nocciolato e ricotta affumicata
    12€
  • Risotto selezione Carnaroli
    con gamberi rossi e tartufo (min.2 persone)
    14€

Secondi

  • Grigliata mista
    18€
  • Guance di manzo
    brasato al Refosco20€
  • Petto di faraona
    cotto a bassa temperatura avvolto nelo speck di Sauris e patate in tecia 15€
  • Filetto di pesce bianco
    con cavolo nero su vellutata di carote 18€
  • Trancio di ombrina
    con verdure glassate24€
  • Filetto di manzo
    al pepe verde24€

Dessert fatti in casa

  • Tiramisù
    classico6€
  • Tortino di cioccolato e pere
    con pallina di gelato variegatoGLUTENFREE) 6€
  • Creme brulée
    cotta a bassa temperatura 6€
  • Strudel di mele
    con salsa alla vaniglia 6€
  • Sfoglia
    con crema supreme e mele tatin 6€
Carlo Capaldi Chef
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Come raggiungerci

Aperto tutti i giorni:

dalle 12:30 alle 14:30
dalle 19:30 alle 22:30

Si accettano cani

L’accesso al ristorante é privo di barriere architettoniche.

QUALCHE DATO TECNICO

Il ristorante vi accoglie con una terrazza di 589 mq a picco sul mare e due sale con ampie finestre vista mare, da 60 e da 110 persone. 

La sala Riviera più grande ha una capienza massima di 110 persone. Può essere usata per matrimoni, feste, convegni. E' divisibile in due sale più piccole per contenere due eventi contemporanei, per esempio una riunione e un coffee break o un lunch adiacente.

La sala Azzurra ha una capienza massima di 60 persone ed é perfetta per piccoli banchetti, comunioni, cresime, battesimi, anniversari di matrimonio.

Entrambe le sale hanno accesso alle terrazza antistante.