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WINTERMENÜ 2018

Stampa menu Nov 24 ,2018

Antipasti

  • Gebratene Jakobsmuscheln
    Broccoli-Creme und See-Igel 14€
  • Gegrillter Oktopus
    Tomaten-Confit, Oliven, Panko-Brot 14€
  • Garnelen
    gerauecherter Ricotta, Steinpilze und Kartoffelchips 13€
  • Artischoken-Flan
    mit Jamar von Zidaric (in der Hoehle gereift), Erdnuss-Crumble 10€
  • Vegetarier Teller
    Grosser Teller mit gekochtem und rohem Gemuese, gesalzenem Crumble und Avocado-Creme 14€

Primi

  • Spaghetti aus Gragnano
    in Hummer-Buzara 18€
  • Paccheri, hausgemacht
    mit Ragout vom weissen Fisch, Tomaten und Oliven 13€
  • Risotto mit Kuerbis
    Calamari, Parmesan-Creme und Balsamico-Reduktion 13€p.p. (fuer mindest. 2 Personen)
  • Tagliatelle
    Cacio Pepe, und Speck aus Sauris
    13€
  • Sellerie-Cremesuppe
    mit Brezel-Crostini 10€

Secondi

  • Thunfisch-Tagliata
    Guacamole, Emulsion vom Granatapfel, karamelliserter Ingwer und Popcorn von Amaranth 18€
  • Filet vom weissen Fisch aus Wildfang/b>
    Topinambur-Creme, Chicoree mit Knoblauch, Oel und Peperoncino, Orangenzesten 18€
  • Lachsforelle aus Friaul
    Radicchio aus Treviso, Joghurt-Schaum und schwarzer Trueffel 16€
  • Filet vom Friulanischen Pezzata Rossa
    mit Niedrigtemperatur gegart, Schaum von roten Rueben und Steinpilzen 20€

Fuer die kleinsten ... und nicht nur

  • Lasagne mit hausgemachten Ragout
    fatta in casa 10€
  • Pasta mit Tomaten 8€
  • Hamburger
    mit Pommes Frites 12€

Hausgemachte Desserts

  • Kugel aus Schokolade
    Pasticcera aus weisser Schokolade und Safran, Granatapfel und Mandelmilch (glutenfree) 7€
  • Tiramisù
    7€
  • Semifreddo
    torrone (glutenfree)7€
  • Schokolade-Salami
    Karamelmousse und Papaya7€
Carlo Capaldi e Paolo Milano Chef
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Come raggiungerci

Aperto tutti i giorni:

dalle 12:30 alle 14:30
dalle 19:30 alle 22:30

Si accettano cani

L’accesso al ristorante é privo di barriere architettoniche.

FÜR IHRE VERANSTALTUNG

Dem Restaurant mit seinen zwei Sälen mit großen Meerblick-Fenstern bis 60 bzw. 110 Personen ist eine 589 m² große Terrasse vorgelagert. 

Der Saal Riviera ist der größte davon und fasst 110 Personen. Er wird für Hochzeiten, Feste und Konferenzen genutzt. Er ist in zwei kleine Säle teilbar um zwei Veranstaltungen gleichzeitig abhalten zu können, zum Beispiel eine Besprechung und Kaffepause oder Mittagessen nebenan.

Der Saal Azurra hat eine Kapazität von 60 Personen und eignet sich perfetk für Bankette, Kommunionen, Firmungen, Taufen, Geburtstage und Hochzeiten.

Beide Säle haben Zugang zur vorgelagerten Terrasse