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WINTERMENÜ 2018

Stampa menu Apr 19 ,2018

Antipasti

  • Kuerbiscreme
    auf Pistaziencrumble 12€
  • Tintenfischstreifen
    auf Weisskohl und schwarzem Tintenfischpulver 12€
  • Wolfsbarschtartare
    auf Sesam-Wafer und Ziegenkaese 14€
  • Oktopus Carpaccio
    mit knackigem Sellerie und Oliven aus Taggia12€
  • Niedrige Temperatur gekochter Oktopus
    mit Bueffelmozzarella-Fondue und Oliven14€
  • Kuerbisflan
    mit Kaesecreme aus dem Karst12€

Primi

  • Tagliolini
    mit schwarzem Trueffel aus Umbrien15€
  • Linguine
    mit Venusmuscheln und Fischeier 13€
  • Frische Tagliatelle
    mit Kalbsragout 13€
  • Kuerbistortelli
    mit Nussbutter und gerauecherter Ricotta
    12€
  • RisottoCarnaroli
    mit roten Garnelen und schwarzem Trueffel (min.2 persone)
    14€

Secondi

  • Gegrillte gemischte Fischplatte
    18€
  • Rindsbacken
    geschmort, mit Refoscowein20€
  • Perlhuhnbrust
    niedrige Temperatur gekocht im Speckmantel und Bratkartoffeln 15€
  • Weisser Fischfilet
    mit Schwarzkohl auf Karottencreme18€
  • Schattenfischfilet
    mit glasiertem Gemuese24€
  • Filet vom Rind
    mit gruener Pfeffersosse24€

Dessert fatti in casa

  • Tiramisù
    6€
  • Schokoladen und Birnentoertchen
    mit EiskugelGLUTENFREE) 6€
  • Creme brulée
    niedrige Temperatur gekocht6€
  • Apfelstrudel
    mit Vanilliensosse6€
  • Blaetterteig
    mit Vanillecreme und Apfeltatin 6€
Carlo Capaldi Chef
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Come raggiungerci

Aperto tutti i giorni:

dalle 12:30 alle 14:30
dalle 19:30 alle 22:30

Si accettano cani

L’accesso al ristorante é privo di barriere architettoniche.

FÜR IHRE VERANSTALTUNG

Dem Restaurant mit seinen zwei Sälen mit großen Meerblick-Fenstern bis 60 bzw. 110 Personen ist eine 589 m² große Terrasse vorgelagert. 

Der Saal Riviera ist der größte davon und fasst 110 Personen. Er wird für Hochzeiten, Feste und Konferenzen genutzt. Er ist in zwei kleine Säle teilbar um zwei Veranstaltungen gleichzeitig abhalten zu können, zum Beispiel eine Besprechung und Kaffepause oder Mittagessen nebenan.

Der Saal Azurra hat eine Kapazität von 60 Personen und eignet sich perfetk für Bankette, Kommunionen, Firmungen, Taufen, Geburtstage und Hochzeiten.

Beide Säle haben Zugang zur vorgelagerten Terrasse